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O mais comum é adicionarmos açúcar, adoçante ou canela ao café ou mesmo tomá-lo ao natural. No entanto, o sal também pode ser uma opção.
Segundo alguns especialistas da área, o sal é o ingrediente mais eficaz para tirar o sabor amargo do café.
A este propósito, em 1997 foi publicado na revista Nature que o sal filtra seletivamente os sabores, de tal forma que os aromas desagradáveis (como o amargo) são mais suprimidos do que os palatáveis (como o doce).
Assim, se precisa de um café para despertar, mas não adora o sabor, experimente adicionar um pouco de sal.
