O Café Desportivo, localizado na freguesia de Alpendorada, Várzea e Torrão, concelho do Marco de Canaveses, encontra-se a realizar, pelo segundo ano consecutivo, a Festa da Francesinha que este ano regressou com duas novidades.
O evento iniciou esta sexta-feira, dia 11 de agosto, e estende-se até domingo. A partir das 19h00, poderá visitar o Café Desportivo e desfrutar das diferentes francesinhas. Para além da original, o menu conta com uma francesinha de peru, fêvera e vegetariana e duas novidades, a francesinha especial em pão de caco e a francesinha especial bife do vazio. No entanto, os clientes têm ao seu dispor o Bife à Desportivo ou Cachorro.
Assim, o jantar decorre ao ar livre junto ao café e é acompanhado por um arraial noite dentro. O “rei” da casa, isto é, o forno a lenha está também no exterior. Hilda Moreira, a responsável pelo estabelecimento, conta que a francesinha no Desportivo surgiu entre 2015 e 2016 após terem recebido um convite para participar na Festa da Francesinha do Marco. “Pesquisamos e fomos até ao Porto, lá percebemos que os locais com mais gente era onde existia forno a lenha”. Desafio lançado, o Café Desportivo levou o forno até às festas e, a partir daí, “começaram a aparecer pessoas à procura das nossas francesinhas. Atualmente, pretendemos replicar a festa em Alpendorada”.
Assim, o segredo para o “sucesso” tem sido o forno a lenha e o molho que as “pessoas adoram. Foi um amigo da minha filha que nos ajudou. Estava a estudar para chefe de cozinha e criou este molho que foi o favorito”, partilha Hilda e Fernando Moreira.
Os proprietários do Café Desportivo deixam um convite à população e esperam “proporcionar uma boa experiência às pessoas” durante toda a Festa da Francesinha.
