O distrito do Porto encontra-se representado por doze finalistas para a 7.ª edição dos Prémios AHRESP, concurso que pretende distinguir os melhores do ano no setor da hotelaria, promoção turística e restauração, em Portugal, com votação a decorrer até ao dia 7 de maio.
Os finalistas à categoria Conceito Inovador são o Real by Casa da Calçada e a Companhia das Conservas –Bistro & Store. Na categoria Revelação Gastronómica estão nomeados o Restaurante Seiva, do chef David Jesus, e o Restaurante Ilícito, do chef André Silva.
O nomeado na categoria Produto do Ano é o Conservas de Portugal Norte – Porthos Smoked, de Matosinhos. Os finalistas à categoria Profissional do Ano são André Franco, que se dedica há dez anos à formação das equipas e ao crescimento da oferta vínica no The Fladgate Partnership e João Moita da Silva, diretor de operações do MS Collection.
A categoria Sustentabilidade Ambiental conta com um nomeado, o NEYA Porto Hotel, que desenvolveu um projeto pioneiro sustentabilidade na hotelaria. Priscila Haddad, sommelière elíder da sua equipa de vinhos do World of Wine – WOW, é finalista na categoria Novo Talento.
São duas as regiões nomeadas à categoria Destino Revelação do Ano: Douro e Matosinhos. Na categoria Estabelecimentos com História está nomeado o Restaurante Barão Fladgate.
A 7.ª edição dos Prémios AHRESP recebeu mais de 300 candidaturas. Em cada uma das 13 categorias a concurso foram selecionados cinco finalistas pelo Comité de Seleção, composto este ano por 43 membros especialistas e profissionais das áreas da restauração, hotelaria e gastronomia, bem como jornalistas, críticos e gastrónomos reconhecidos.
Os vencedores das categorias de prestígio, como País Lá Fora, Prémio Carreira e Prémio Excelência serão nomeados diretamente pela direção da AHRESP e pela respetiva Comissão de Honra dos Prémios AHRESP na terceira e última fase da edição do evento, na qual também serão validados os resultados da votação online e atribuídas as categorias de honra.
Os vencedores dos Prémios AHRESP serão anunciados e distinguidos na gala final a 2 de junho, no Pátio da Galé, em Lisboa.
