Saiba quais são as gorduras saudáveis que deve incluir na sua alimentação
Redação
Nem tudo o que é gordura deve ser considerado prejudicial à saúde, muito pelo contrário, existem várias gorduras saudáveis que devem ser incluídas na dieta, embora com moderação.
Estes alimentos ajudam a manter o corpo e cérebro bem nutridos e são importantes para a saúde e bem-estar de cada indivíduo.
Mas afinal, o que são as gorduras?
Segundo a Revista Men'sHealth, as gorduras são "compostos químicos constituídos por carbono, hidrogénio e moléculas de oxigénio. Fornecem-nos 9 kcal por cada grama que consumimos, em comparação com os hidratos de carbono e proteínas, que nos fornecem 4 kcal por cada grama".
Tendo como função serem uma reserva de energia e têm uma função reguladora e hormonal, de transporte e térmica. Para além disso, são ainda fontes necessárias para ajudar na absorção de vitaminas, tais como, vitamina D, E, K1 e K2 e A.
Conheça as gorduras saudáveis que deve incluir na sua alimentação
Ovos (as gorduras presentes ajudam a regular o colestrol e combater a inflamação)Grão-de-bico(equilibrar colesterol, fortalecer sistema imunológico, equilibrar a glicose do sangue e ajuda a prevenir anemias)Favas (mantém níveis baixos de colesterol total e colesterol LDL)Espinafres (ajuda na digestão e mantém os níveis de açúcar no sangue estáveis)Abacate (ajuda a aumentar o colesterol bom e a reduzir o colesterol mau e os triglicéridos)Azeitonas (ajuda na redução do risco de doença coronária)Amendoins(esta gordura do "bem", tem ômega 9 (ácido oleico) e ômega 6 (ácido linoleico)Avelãs (são uma noz rica em gorduras saudáveis, uma vez que contêm apenas 4,5% de gorduras saturadas, 78% de gorduras monoinsaturadas e 17,3% de gorduras polinsaturadas. Estas gorduras saudáveis ajudam a reduzir o mau colesterol e a prevenir doenças cardiovasculares). Amêndoas (alimento eficaz para prevenir doenças cardíacas e prevenir a diabetes tipo 2) Aveia (reduz o risco de doenças cardiovasculares)Chocolate negro (ajuda a baixar a pressão sanguínea, melhora a circulação sanguínea e ajuda com o bom colesterol)Açafrão (ajudam as vitaminas lipossolúveis a serem devidamente absorvidas pelo organismo) Anchovas (reduzir o risco de doenças cardiovasculares, mau colesterol e os triglicéridos)Tofu (benéfico na redução dos níveis de colesterol de sangue e diminui o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares)Ostras(ómega 3, ótimo para a saúde do coração, diminui o colesterol, regula a pressão arterial, previne a formação de coágulos sanguíneos e evita arritmias cardíacas)Azeite (ajuda a prevenir ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais, colesterol e a arteriosclerose, previne a oxidação das células, é útil para prevenir a hipertensão arterial e para o tratamento de alguns tipos de diabetes)Óleo de coco (baixa os níveis de colesterol e ajuda a prevenir ataques epilépticos perigosos)Óleo de girassol (ajuda a aumentar as defesas, é eficaz na redução da pressão sanguínea, bem como, no controlo do colesterol e dos triglicéridos) Óleo de milho (alto em ómega 6, ajuda a manter ossos, pele e cabelos saudáveis)Queijo
