Na terça-feira, dia 11 de outubro, o curso EFA 9º Cozinheiro/a, em Resende, apresentou iguarias sob o tema “À Descoberta dos Sabores pela Europa”.
Os formandos realizarem uma pesquisa sobre os diferentes pratos típicos de vários países da Europa, como Grécia, França, Itália e Bélgica. De seguida, confecionaram um almoço com o seguinte menu:
• Grécia – Tzatziki com tostas; Salada Grega e Feta Saganaki (entradas);
• França – Sopa Vichyssoise (sopa);
• Itália – Nhoque e Insalata di pasta Italiana (prato principal);
• Bélgica – Crème Belge (sobremesa).
Para além da confeção dos pratos, os formandos ficaram “responsáveis por todo o processo de estruturação e organização do evento, desde o planeamento, a criação de convites à decoração do espaço”, explica a Associação Empresarial de Resende em nota de imprensa.
O Curso EFA Cozinha 9º ano resulta de uma parceria da Associação Empresarial de Resende e a Agito, Formação e Serviços, que “visa dar resposta à elevada procura de mão-de-obra na área da Cozinha e Restauração em Resende, sobretudo na época de Verão”.
O curso tem a duração de cerca de um ano, com realização de estágio e permite integrar os estudantes no mercado de trabalho.
O evento realizou-se nas instalações da Agito – Formação & Serviços, delegação de Resende, sitas no Seminário Menor de Resende, na Quinta dos Sais, com uma viagem gastronómica sobre o Tema de Vida do Curso EFA Cozinheiro/a denominada “À Descoberta dos Sabores pela Europa”.