Comida tradicional do concelho do Marco de Canaveses em sinergia com a natureza. É esta a proposta da Quinta do Beiral, localizada na freguesia de Várzea, Aliviada e Folhada, um local que promete trazer a melhor comida confecionada em Marco de Canaveses, sem esquecer um bom vinho a acompanhar.
Nos mais de 11 hectares da propriedade, os visitantes podem encontrar, na Quinta do Beiral, o local ideal para um almoço ou jantar em família, onde o anho assado com arroz do forno é rei e senhor. "A nossa receita é de família, fazemos tudo com muito carinho e muita dedicação, acho que é isso que nos diferencia", começou por explicar Isabel Pinheiro, proprietária da Quinta do Beiral.
Outro dos pratos que é feito exclusivamente por reserva é o verde, receita que Isabel herdou da avó, que tem quase 95 anos. "Dizem que é um dos melhores da região, eu suspeita, mas é muito especial. Faço-o e as pessoas que o experimentam, voltam sempre para repetir", salientou.
Contudo, se procura algo mais arrojado, a Quinta do Beiral tem à disposição o t-bone, um prato de carne muito procurado pelos clientes, ou também o bacalhau. Há também tábuas de petiscos, que são personalizadas para cada cliente. "Fazemos conforme o gosto de cada cliente", garantiu.
Para acompanhar a refeição, nada melhor que um bom vinho, produzido na vinha da Quinta do Beiral. "Temos branco e rosé. São vinhos premiados, o que nos deixa muito orgulhosos. É algo que gostamos muito de fazer e os nossos clientes acabam também por nos procurar por causa dos vinhos", destacou Isabel Pinheiro.
Para finalizar a refeição, nada melhor do que uma sobremesa tradicional, e na Quinta do Beiral há várias à escolha. "Os nossos clientes não podem ir embora sem comer um docinho", afirmou.
Se procura um local para fazer uma festa, a Quinta do Beiral é também o indicado, uma vez que dispõe de um salão para receber comunhões, batizados, aniversários ou até casamentos.
No final da refeição, a Quinta do Beiral conta também com um café-bar, onde pode desfrutar de uma bebida entre amigos ou família, com a serra da Aboboreira como pano de fundo.