A partir deste novo ano letivo, a gestão de todos refeitórios escolares do concelho de Lousada será feita pela autarquia. A medida surge no âmbito da transferência de competências da educação.
Em nota enviada às redações, o município explica que, para além dos refeitórios dos jardins de infância e das escolas do 1.º ciclo, vai reforçar “a gestão direta nas cantinas das escolas básicas do 2.º e 3.º ciclos e secundárias. Após os bons resultados obtidos no refeitório da EBS Dr. Mário Fonseca com o aumento do número de alunos a usufruir da refeição, a gestão direta do município vai ser alargada à EBS Lousada Norte (Lustosa)”.
Nas restantes escolas, “mantém-se o fornecimento das refeições através da contratação de empresas especializadas, sob supervisão do município em articulação com cada escola. As ementas são elaboradas para os alunos com a colaboração de uma nutricionista e estão disponíveis para consulta na plataforma SIGA, onde é possível obter o valor nutricional de cada prato e a respetiva ficha técnica com o modo de preparação e confeção”, esclarece ainda.
Estão previstas ementas “variadas” e, a cada 15 dias e universalmente, serão servidas refeições vegetarianas e sustentáveis, “permitindo a introdução de novos alimentos nas ementas, sempre com a finalidade de uma dieta alimentar mais saudável. Os mais novos podem ainda optar pela ementa regular ou vegetariana, mediante indicação prévia”.
Prevê-se ainda a oferta do lanche, “distribuído de manhã ou à tarde”, e o leite escolar, para os alunos que frequentam o pré-escolar e o 1.º ciclo. Para além disso, as crianças que frequentam o prolongamento têm ainda um lanche extra. De acordo com o município, duas vezes por semana será distribuída, gratuitamente, uma peça de fruta da época aos alunos do pré-escolar e do 1.º ciclo, medida financiada pelo Ministério da Agricultura e do Mar.
