O Mercado do Bolhão, no Porto, vai receber, no dia 21 de setembro pelas 13h00, o “Global Kitchen in Porto”, uma iniciativa gastronómica promovida pelo Pelouro do Turismo e Internacionalização da Câmara Municipal do Porto.
O chef português Vasco Coelho vai juntar-se à chef africana Fatmata Binta, um duo “que promete trazer para cima da mesa as melhores combinações da culinária portuguesa e africana”, adianta a organização do evento.
A dupla de chefs vai protagonizar um Workshop de Fónio às 13h00 e uma experiência de degustação às 14h15.
A “Global Kitchen vai trazer comida luso-africana à cozinha do Bolhão” no próximo sábado dia 21 um dos eventos gastronômicos desta iniciativa, que vai decorrer em mais dois fins de semana no mês de novembro.
De abril a novembro, o Mercado do Bolhão vai ser o palco de cinco momentos gastronómicos exclusivos, “protagonizados por chefs portugueses e grandes nomes da culinária internacional, numa viagem gastronómica à volta do Mundo”, salienta a organização.
Promovido pelo Pelouro do Turismo e Internacionalização, o “Global Kitchen in Porto” pretende reforçar a cidade “como um destino enogastronómico privilegiado, criando um verdadeiro intercâmbio de experiências e sinergias entre chefs, mas também com o público, entre locais e turistas”, concluem os responsáveis.