No sábado, dia 27 de agosto, decorreu o 8.º Capítulo da Confraria do Presunto e da Cebola do Tâmega e Sousa, que entronizou novos confrades.

Foto: Município de Penafiel

Foi “um dia especial” e que correu “muito bem”, afirma o grão-mestre da confraria, Joaquim Ferreira, explicando que contou com a participação de “cerca de 300 convidados”, aos quais deixou um agradecimento.

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Da lista dos confrades de honra fazem parte o antigo ministro da Agricultura Capoulas Santos, a Junta de Freguesia de Guilhufe e Urrô e de Paço de Sousa, bem como a Caixa de Crédito Agrícola de Penafiel, a empresa Edilages e o chef de cozinha Vítor Oliveira. Foram ainda entronizados 14 confrades cavaleiros.

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Aquilo que é esperado dos novos confrades é que “participem nos eventos”, especialmente quando visitam outras confrarias. Em breve, a Confraria do Presunto e da Cebola do Tâmega e Sousa vai tornar-se madrinha da Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga.

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