Na próxima segunda-feira, dia 25 de novembro, às 14h30, o Glicínia Boutique Hotel, em Freamunde, será o palco de um showcooking dedicado à confeção do tradicional “Capão à Freamunde”. A iniciativa, promovida pelo Município de Paços de Ferreira em colaboração com a Junta de Freguesia de Freamunde.
A mostra gastronômica tem como objetivo destacar este ex-libris gastronómico local, democratizando o seu “saber fazer” e incentivando a preservação desta iguaria única.
Integrando as comemorações dos 50 anos do 25 de Abril, o evento acolherá 50 participantes que terão a oportunidade de aprender a preparar o famoso prato sob orientação de especialistas, numa experiência que une tradição e gastronomia.
As inscrições para o showcooking estão abertas e podem ser efetuadas online através do link.
Esta é uma oportunidade imperdível para os amantes da culinária que desejam conhecer de perto os segredos por detrás do ‘Capão à Freamunde,’ promovendo a sua história e sabor como parte integrante da identidade do concelho de Paços de Ferreira.
