A ação foi direcionada à verificação dos requisitos legais do setor vitivinícola nacional, incluindo o trânsito de uvas e mostos, declarações obrigatórias de acompanhamento e controlo da atividade dos operadores económicos, assegurando a rastreabilidade dentro da Região Demarcada dos Vinhos Verdes e da Região Demarcada do Douro.
As fiscalizações decorreram nos concelhos de Amarante, Lamego, Marco de Canaveses e Peso da Régua, em estreita colaboração com a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) e o Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, I.P. (IVDP).
Esta articulação, que resulta de protocolos de cooperação em vigor há cerca de 15 anos, visa garantir o cumprimento da lei no que respeita à defesa das Denominações de Origem e Indicações Geográficas, ao combate à fraude e ao crime económico, à leal concorrência entre operadores e à proteção do consumidor.
A operação contou ainda com o apoio da Guarda Nacional Republicana (GNR), no controlo rodoviário de viaturas cisternas e de mercadorias.
Segundo a ASAE, ao longo do ano e até ao período anterior às vindimas, as ações de fiscalização incidem sobretudo no controlo das existências de produtos e no transporte de vinhos e produtos vínicos. Durante a época das vindimas, é reforçado o controlo ao trânsito das uvas, com o objetivo de rastrear a colheita efetiva e o registo obrigatório.