No sábado, 30 de agosto, a programação começa às 16h com a arruada de trovadores, seguida de teatro itinerante. O ponto alto será às 20h30, com o cortejo de receção a El-Rei D. Afonso Henriques, que se junta à rainha no simbolismo da fundação de uma Albergaria para acolher romeiros. A noite terá ainda torneio de armas, danças, voo de águia, teatro de fogo e folguedos até às 02h00 da manhã.
Ao longo dos três dias, o mercado contará com animação de rua constante em vários locais, recriando o ambiente medieval e envolvendo toda a comunidade.
Organizado como um evento cultural e comunitário, o Mercado Medieval de São Nicolau apresenta-se como uma oportunidade para viver a história, conhecer tradições e participar em momentos culturais.