Entre-os-Rios: Festival da Lampreia aposta em dose individual a 20 euros para atrair jovens

Pedro Cepeda enfatizou a "característica verdadeiramente única" do saber de quem confeciona esta iguaria. O autarca sublinhou que, apesar da subida generalizada de preços nos últimos anos, o festival permite degustar uma dose individual pelo "preço simbólico de 20 euros". Esta estratégia está a ter aceitação junto da população mais jovem, registando-se já várias reservas para esta faixa etária.

O autarca relembrou a tradição enraizada na zona ribeirinha, onde a população pescava a lampreia antes da existência de barragens. O modelo deste ano, que regressa após dois anos de interrupção devido à escassez, inclui o festival e a Rota da Lampreia, com a participação de 15 restaurantes do concelho. Foi também valorizado o trabalho da Confraria da Lampreia de Entre-os-Rios, que realizará o seu capítulo no próximo fim de semana.

Confraria com projeção ibérica

Vítor Agostinho, Grão-Mestre da Confraria da Lampreia de Entre-os-Rios, mostrou-se otimista, referindo que "este ano há mais lampreia". A instituição, que tem nove anos e integra 58 confrades, prepara para o dia 28 de março a entronização de três novos membros. O evento contará com a presença de várias confrarias nacionais e da vizinha Espanha, consolidando a sua importância como ativo económico.

Ativo estratégico na freguesia de Eja

A presidente da Junta de Freguesia de Eja, Isabel Guedes, descreveu a lampreia como um ativo estratégico e um "ciclóstomo único". A autarca enalteceu o cenário "deslumbrante que une o Douro ao rio Tâmega", mostrando-se expetante quanto à afluência de público à zona ribeirinha durante todo o fim de semana para degustar o produto reconhecido pelos verdadeiros apreciadores.