XX Feira dos Doces Conventuais de Amarante: Sabores tradicionais invadem o centro histórico até domingo

O centro histórico de Amarante volta a transformar-se na capital da doçaria tradicional com a abertura da XX edição da Feira dos Doces Conventuais. A cerimónia de inauguração decorreu esta tarde, pelas 18h00, nos emblemáticos Claustros da Igreja de São Gonçalo e do Museu Amadeo de Souza-Cardoso, marcando o início de três dias dedicados à promoção do património gastronómico local.

A iniciativa, organizada pela Associação Empresarial de Amarante (AEA), celebra este ano duas décadas de existência, afirmando-se como um dos eventos mais consolidados da região. Durante o fim de semana, os visitantes podem degustar iguarias clássicas como as brisas do Tâmega, papos de anjo, barrigas de freira, queijadas e o famoso toucinho do céu, confecionados segundo receitas seculares que atravessam gerações.

Um compromisso com a valorização do território

Fátima Costa, Presidente da Associação Empresarial de Amarante, sublinhou na abertura do certame que esta edição é o culminar de um esforço coletivo. Segundo a responsável, o evento é "o resultado de um trabalho conjunto feito com dedicação, ambição e, sobretudo, com um profundo compromisso de valorização do nosso território".

Para a dirigente da AEA, a Feira dos Doces Conventuais ultrapassou já a barreira da mera gastronomia. "A Feira é hoje muito mais do que um evento gastronómico. É uma valorização da identidade de Amarante, da sua capacidade de preservar tradições e, simultaneamente, se reinventar e se projetar para o futuro", afirmou Fátima Costa, destacando ainda a participação de expositores de vários pontos do país que contribuem para a diversidade do certame.

Amarante como destino turístico de excelência

O Presidente da Câmara Municipal de Amarante, Jorge Ricardo, marcou presença na inauguração e destacou a vitalidade da cidade, que vive um fim de semana particularmente preenchido. O autarca associou a feira a outras dinâmicas locais, como a campanha do Pirilampo Mágico e a promoção territorial. "Acho que continuamos aqui com uma boa forma de promover Amarante, de promover o nosso território, de promover a nossa gastronomia, de promover aquilo que temos de melhor", referiu.

Jorge Ricardo sublinhou que o sucesso de 20 edições reside na persistência e na qualidade. "Isto só pode ser feito com trabalho, com dedicação e temos sempre o foco naquilo que é importante, aquilo também que nos distingue", defendeu o autarca, agradecendo aos expositores locais e àqueles que vieram de fora para "trazerem também aquilo que se faz melhor nas vossas terras".

Oferta diversificada e eventos paralelos

A XX Feira dos Doces Conventuais acontece num momento de grande efervescência cultural em Amarante. Paralelamente ao evento nos claustros, a cidade acolhe a "Expo Cidade" no Rossio, uma mostra de turismo de proximidade do Eixo Atlântico que reúne 30 cidades da Galiza e do Norte de Portugal.

Além da doçaria, o programa da feira inclui arruadas, workshops, momentos musicais e atividades educativas. O fim de semana em Amarante será ainda marcado pela passagem do Rally de Portugal e por um concerto da Orquestra do Norte, criando o que o edil amarantino descreve como uma "oferta diversificada" que faz jus ao património histórico e paisagístico do concelho.