A Câmara de Felgueiras promove quatro workshops gratuitos contra o desperdício alimentar durante os sábados de maio em várias escolas do concelho.
O Município de Felgueiras anunciou que vai promover, "pelo 2.º ano consecutivo", um conjunto de ações de formação dedicadas à sustentabilidade e à culinária. Inserida nas comemorações do "Stop Food Waste Day", a iniciativa vai preencher todos os sábados do mês de maio com quatro workshops intitulados "Grandes Sabores sem Desperdício".
A autarquia destaca que a região "volta a dizer 'não' ao desperdício" com um mês "recheado de aprendizagem".
De acordo com a autarquia felgueirense, o objetivo principal destas sessões práticas passa por sensibilizar a "comunidade educativa". O público-alvo definido pela organização abrange "pais, mães, encarregados/as de educação, pessoal docente e não docente", bem como "alunos/as e demais pessoas interessadas no tema".
A câmara municipal pretende incutir nos participantes a necessidade de "usar os alimentos de forma integral", garantindo através da partilha de conhecimento que "nada se perde". Os munícipes terão ainda a oportunidade de "explorar o poder da alimentação de base vegetal" e "aprender novas técnicas de confeção e aproveitamento criativo" na cozinha.
As atividades decorrem sempre no período da manhã, entre as 10h00 e as 12h30. O calendário formativo arranca no dia 9 de maio na EB D. Manuel Faria e Sousa, seguindo para a EBS Airães a 16 de maio. A 23 de maio é a vez da ES Lixa receber a iniciativa, que encerra oficialmente as suas sessões no dia 30 de maio na EBS Idães.
O programa delineado para cada sábado inicia com a "apresentação do projeto" às 10h00. Meia hora depois, o espaço transforma-se para acolher um momento de "showcooking, aplicação prática e degustação". Esta demonstração culinária será focada na confeção de "4 receitas" divididas por "3 categorias", expressamente designadas pela organização como "Para começar, Da terra, Para finalizar". O evento termina pelas 12h25 com o "sorteio de 1 cabaz sustentável de entre os presentes".
A câmara municipal esclarece que as condições estipuladas determinam que a presença nas sessões "é gratuita, mas sujeita a inscrição". De forma a conseguir abranger o maior número de famílias e cidadãos do concelho, a lotação de cada espaço encontra-se "limitada a 20 pessoas e a 1 workshop por participante".
Os interessados devem assegurar a sua vaga preenchendo o formulário digital disponibilizado nas plataformas oficiais da autarquia na internet. A entidade local remata a convocatória reforçando o apelo à ação comunitária, lembrando que "mudar o mundo está nas nossas mãos e nas nossas escolhas diárias". O município sublinha de forma assertiva que "se todos fizermos a nossa parte, o futuro será muito mais sustentável".