A iniciativa enquadra-se no Plano Anual de Atividades promovido pelo Município de Baião. O principal objetivo destas deslocações passou por dar a conhecer aos mais novos as práticas tradicionais da região e fomentar a valorização do património histórico e cultural local.
Baião
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Alunos de Baião exploram tradições locais em visita à Casa do Lavrador
Cerca de 130 alunos do 1.º ano do Ensino Básico, pertencentes aos três Agrupamentos de Escolas do concelho de Baião, realizaram visitas pedagógicas à Casa do Lavrador, situada em Santa Cruz do Douro, ao longo do mês de abril.
À chegada, as crianças foram acolhidas pela Associação Cultural e Recreativa (ACR) de Santa Cruz do Douro, entidade responsável por dinamizar uma sessão prática inteiramente dedicada à confeção da tradicional broa de milho em forno a lenha.
Durante esta experiência pedagógica, os alunos tiveram a oportunidade de explorar diversos temas e atividades:
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Abordagem à história local e à relevância das culturas endógenas, com especial destaque para o ciclo do milho;
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Participação ativa em todo o processo de produção do pão, desde a fase da amassadura até à sua preparação para ir ao forno;
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Degustação final da broa acabada de cozer.
De acordo com a organização, a iniciativa foi pautada pelo grande entusiasmo e envolvimento dos jovens estudantes, que participaram de forma proativa em todas as etapas desta experiência "mãos na massa".