A iniciativa decorre em vários espaços do concelho, incluindo a Casa da Terra, a Praça Albino Alves Pereira e locais emblemáticos da região.
A abertura oficial acontece no dia 16 de maio, às 18h00, com a inauguração do Mercado Aromas & Sabores e da exposição de pinturas Estendal de Aromáticas, com trabalhos de alunos do Agrupamento de Escolas de Celorico de Basto. O primeiro dia inclui ainda a oficina “Grinaldas & Coroas com plantas aromáticas e medicinais”, uma atuação do grupo Andorinha Astuta e um concerto com o Grupo de Cavaquinhos da Escola Profissional Agrícola Eng. Silva Nunes, pelas 21h45.
No sábado, dia 17, as atividades arrancam com a caminhada “Trilhos das Aromáticas”, promovida pela Associação Bastomove.te, e com uma aula andante sobre plantas silvestres comestíveis e medicinais orientada pela herbalista Fernanda Botelho, na Lavoura da Bouça, em S. Romão do Corgo. O mercado reabre às 14h00, a par da banca pedagógica “Semear e Cuidar do Ambiente”, da Resinorte, e do espaço dedicado à aromaterapia e terapias naturais.
O dia inclui ainda as II Jornadas para a Valorização do Território – Paisagens de Celorico, com intervenções de representantes do ICNF, da herbalista Fernanda Botelho, da especialista Alice Montanha e da Escola Profissional Agrícola Eng. Silva Nunes. Pelas 15h30, a Chef Maria Tavares dinamiza uma oficina de culinária silvestre no Parque Urbano do Freixieiro. À noite, destaque para o concerto do grupo Trigueirinha, às 21h30, no Mercado Aromas & Sabores.
O último dia, domingo, 18 de maio, começa com a oficina infantil “Lanterna de Aromas da Primavera”, dinamizada por Márcia Carvalho, no Parque de Boques. A aula andante “Plantas Insubmissas” regressa, desta vez na Quinta da Escola Profissional Agrícola Eng. Silva Nunes. Ao longo do dia, haverá animação itinerante a cargo do Grupo Coletivo Capela, que também encerra a programação artística com um concerto às 17h30.
Durante a tarde, estão previstas duas oficinas paralelas: o “Kit Herbal de Primeiros Socorros”, com Alice Montanha, e uma oficina de ilustração de postais orientada pelo grupo Andorinha Astuta, na Praça Albino Alves Pereira. O encerramento oficial do evento está marcado para as 20h00.
De acordo com o Município de Celorico de Basto, “a Vill’Aromática é uma exaltação à natureza, à valorização do território e à ruralidade, com entrada livre e uma programação pensada para todas as idades”. O evento oferece uma experiência única de contacto com o saber ancestral, a flora local e os produtos endógenos, reforçando a aposta no desenvolvimento sustentável e na promoção do património natural e cultural do concelho.