A recandidatura foi justificada com o trabalho desenvolvido ao longo dos últimos 12 anos em prol da valorização da gastronomia regional, particularmente do prato tradicional que dá nome à confraria, com especial enfoque na sua importância económica, social e cultural nos concelhos de Marco de Canaveses, Baião e a nível nacional.
Durante este período, a Confraria assumiu um papel relevante no panorama gastronómico português, integrando a Vice-Presidência da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas. De acordo com a atual direção, este envolvimento contribuiu para a projeção local, regional e nacional da instituição.
Entre os objetivos traçados para o novo mandato está a continuação do processo de certificação do Anho Assado com Arroz de Forno como prato típico da região, a conclusão de um estudo científico sobre o mesmo — com posterior edição em livro — e o reforço de parcerias com instituições culturais, sociais e do setor enológico, nomeadamente com o setor dos Vinhos Verdes.
Com base na alteração dos estatutos da confraria em 2025, a nova lista contou com um número alargado de confrades. A composição dos órgãos sociais para o triénio 2025-2028 é a seguinte:
Assembleia Geral – Fornada